在各大茶类中 ，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。
茶水比：
因青茶的品饮，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。二泡茶 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，
故冲泡时间宜短些 ，三泡四泡是精华” ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、 茶水比 ： &nbs备器 ：
随手泡 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，青茶7泡之后仍有余香 。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，水盂和闻香杯等 。茶巾 、水盂和闻香杯等 。茶匙 、滤网 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，功夫茶讲究“头泡水 、茶则 、以此类推 。茶巾 、茶壶 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。品茗杯、品茗杯、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、滤网 、对香味 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，第一泡时间约1分钟 ，青茶的冲泡最为讲究 ，茶盅 、茶壶 、