2 、下饭蒜薹、锅土培根切小片 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭胡萝卜 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢蒜片各适量 、下饭
材料：土豆500克 、糖 ，魔芋、放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，胡萝卜 、洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，红尖椒一根
做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
3、沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，