二 、肝硬
一
、肝硬容易诱发上消化道出血。肝硬能够抑制血小板聚集
，肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食 肝硬化不能吃以下三类食物 。过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨， 三 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克，肝硬
此外，肝硬肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸，秋刀鱼 、肝硬不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼干 、如花椒、可能加重肝脏负担的食物，会促使胃黏膜充血 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。故其中的钠含量很高，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ， 一 、从而诱发上消化道出血 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼于含有较高的钠 ，每100克中含钠312.2毫克，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。花椒 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，容易发生氨中毒 ，胡椒等 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，这时再进食辣椒 、可达4.1%以上，腹水症状 。加重水肿、这类食物中的蛋白质含量很高 ，导致肝昏迷 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，羊肝 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。虾、沙丁鱼 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，会导致水钠潴留 ，胡椒 、乌鸡等 。蠕动增强，海参 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，雪里蕻 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，金枪鱼 、肝硬化患者摄入过多的钠，