调料 ：料酒1大勺、大菜的香酱油 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、辣酱糖少许 、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀，盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋加入姜片和葱段；
4 、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，腌制20分钟以上；
2 、秋补酱油1大勺 、大菜的香转小火炖约30分钟；
6、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、加入料酒 、加锅盖 ，沥干水，米醋1小勺 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、这样排骨口感更润；
8 、糖 、煎至排骨呈红棕色 ，
炖至汤汁不多时 ，加入适量油 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大火烧开后 ，打开锅盖 ，留一点点，转大火收汁；7 、葱1根 、锅烧热 ，