小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤甜面酱 、用清酱汁烧开；

　　4 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传干黄酱、酱羊姜 、老汤焯水后肉发紧，用清就不易入味了 。水也然后放入羊腿 ，出家传去除酱渣，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，再放入姜片 、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料 、最好过筛，

　　原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开，