舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声，调羹就口的调羹的礼程度，背脊要挺直 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。盘正面为限 ，使用盘的外面 。它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤
，一饮而尽 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究。 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，再送至嘴里。应先少舀些汤尝一尝。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。盘发出声响。也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时，食指在上，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、食指在上，