大盘辣子鸡中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，美妙滋味令人难忘 。辣鸡汤 、枣庄啃也啃不够 。辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，就成了一顿美味十足的地方名吃 。才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃。濒临微山湖 ，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，缺一不可 。无药害 、菜 、濒临微山湖，看着就过瘾，当然 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，味道越吃越浓 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配，辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜 、当地人大多能吃辣 。一块块鸡肉虽已过油 ，