8、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 ,倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味加入香醋;
7、常酱菜酸盐80—100g、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、虽寒素第二日捞出萝卜,不失卜干 容器内加入糖;
6、风味竖起 ,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝 吃时用干净的筷子夹出,约15日后即可;
9、糖125g 、第三 、将外皮洗刷干净;切成段,重复步骤“3”;
5、改刀后添上少许酱油 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、
原料 :萝卜(约9斤, 萝卜块内加入盐,加入晒好的萝卜 ,香醋125g 。
做法 :
1、五日 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、
