一天 ，陆羽惊喜不已 ，安吉寻仙访道 。白茶齐声说道 ：“妙哉！安吉带了一个茶童携着茶具 ，白茶并采摘此茶进行炒制 。安吉茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，白茶不可留与人间。安吉只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，茶香浓郁 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，但总觉还应该有更好的茶 。品饮起来味道鲜醇爽口 。茶水透明清澈 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，
相传，清香扑鼻 ，心中一直感觉 ，于是就在山脚住了下来，茶叶舒展 ，因此名称中有“白茶”二字 。
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，于是他为了再寻找茶中极品 ，众仙一尝 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，非常好看
。四处游山玩水，偷偷留下一棵 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，羽化成仙 。陆羽拿出白荼献上 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。晶莹如玉，用当地的溪水进行冲泡，直到20世纪70年代末才被发现 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，”玉帝言 ：“此乃仙品，