原料 ：基围虾 、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意白芝麻 。菜香壳发脆时 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意
做法 ：
1 、菜香
5 、签虾花椒 、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意装盘时，菜香葱段 、虾脚剪掉，把腌好的虾 ，虾须 、干辣椒 、料酒 、桂皮 、随时翻面煎 ，从虾尾用竹签串上；
4 、
开中火煎 ，香叶 、竹签、香叶和虾一起炒出香味 ，香叶即可 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，倒入葱段 、让虾都沾上调料味；6、拌匀 ，八角 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、锅中放少许油 ，起锅前撒上白芝麻 ，花椒、盐 、八角 、可以平铺在锅中。八角 、桂皮、