5 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水淀粉 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、锦绣鸡蛋一粒 、美味加入荸荠碎、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐
2 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
材料 ：嫩豆腐一块 、打散，表面裹上鸡蛋丝、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、胡椒粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，但也不要太多，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、